Завтракать или нет — вот в чем вопрос?

БиоБаланс

Полезный завтрак для правильного питания

Что полезнее: сытный завтрак или плотный ужин?

Каждый прием пищи важен для нашего организма, и ни одним из них не стоит пренебрегать. Однако при распределении калорий в течение дня многие задумываются, что же все-таки полезнее: сытный завтрак или плотный ужин. В первом случае потребленные калории расходуются в течение дня на физические нагрузки, благодаря чему организм получает питательные вещества в те моменты, когда они ему нужны. Из-за этого люди, выбирающие сытный завтрак, меньше испытывают чувство голода. При такой схеме питания проще отказаться от переедания. 

 

Существует мнение, что плотный ужин способствует набору веса, однако это не совсем так. Набору веса способствует употребление большого количества еды перед сном. Если же ужин состоится за 3-4 часа до отбоя, то никакого вреда фигуре он не нанесет, ведь организм успеет усвоить пищу за время бодрствования. Однако исследования показывают, что люди, предпочитающие плотный ужин сытному завтраку, чаще испытывают чувство голода в течение дня, ведь их организм вынужден использовать для работы резервы, отложенные с вечера. Поэтому можно сказать, что плотный прием пищи утром сделает жизнь более комфортной, чем обильное питание вечером. 

 

Завтрак — важный прием пищи, снабжающий организм всем необходимым для эффективной работы с утра. К сожалению, многие люди заводят привычку пропускать завтрак, ссылаясь на занятость или нежелание. Некоторые из них стремятся за счет отказа от еды утром сбросить вес. Разберемся, почему подобное решение нельзя считать удачным, какую пользу приносит этот прием пищи, и что лучше всего есть и пить на завтрак. 

4 причины почему важно завтракать

Завтрак — незаслуженно недооцененный некоторыми прием пищи. Правильная трапеза утром помогает качественно сбалансировать питание и дольше сохранить организм здоровым. Так почему же так важно полноценно завтракать? Разберемся вместе.

Завтрак запускает обменные процессы

После пробуждения нашему организму необходимо мобилизовать свои силы и перейти в режим бодрствования. Завтрак стимулирует многие важные процессы в организме, которые без него происходят с опозданием. В первую очередь завтрак запускает метаболизм, давая организму сигнал, что время переходить в рабочий режим. Начинается активный пищеварительный процесс. Завтрак помогает ему протекать эффективно — ведь желудку гораздо проще будет усвоить обед, если он начал свою работу еще утром. Все это помогает ускорить метаболизм, а значит лучше перерабатывать поступающие в организм нутриенты и избежать роста жировых запасов.

Завтрак дает энергию для начала дня

Многим людям бывает тяжело проснуться утром, и на помощь им приходит правильный завтрак. Полученные с пищей нутриенты начинают расщепляться в организме, давая ему энергию для новых свершений. Если после пробуждения организм не получил свою законную порцию еды, он продолжает существовать на остатках энергии от вчерашнего ужина и мобилизует резервы, из-за чего человек чувствует себя менее бодрым и заряженным.

Завтрак помогает похудеть

Это звучит странно, но чтобы похудеть, нужно есть чаще. И на завтрак это тоже распространяется. Потребление части необходимых калорий в утреннее время снижает чувство голода, особенно если завтрак был правильным. Благодаря этому значительно снижаются шансы переесть во второй половине дня, ведь утренняя пища еще снабжает нас энергией, давая чувство сытости. 

 

Кроме того, длительное отсутствие питания заставляет наш организм переходить на режим экономии и откладывать больше жира «про запас», ведь если сегодня утром еды не было, кто знает, когда ее снова окажется мало. Распределение дневной нормы калорий между большим количеством приемов пищи позволяет не только не переедать, но и переваривать ее эффективнее, не оставляя излишков после, например, слишком плотного ужина. Желудок работает весь день, усваивая небольшие порции, и мы успеваем израсходовать всю получаемую с едой энергию, ничего не откладывая в жир. 

Завтрак помогает сконцентрироваться

Чувство сытости — хороший помощник в борьбе со стрессами и раздражительностью. Если прийти на работу с чувством голода, сосредоточиться на важных делах станет значительно сложнее. Полноценный завтрак обеспечит чувство сытости, даст заряд бодрости, что поможет легче сконцентрироваться на текущих задачах, не отвлекаясь на мысли о еде и дискомфорт в желудке.

Каким должен быть завтрак

Что есть утром на завтрак для правильного питания

Правильный завтрак должен быть полноценной частью сбалансированного рациона. Считается, что на этот прием пищи должно приходиться порядка четверти от суточной нормы калорий. Акцент стоит делать на белковой и углеводной составляющих, причем большая часть углеводов должны быть сложными. Небольшое количество быстрых углеводов можно получить из свежих фруктов или йогуртов с ягодными добавками. Незначительное содержание сахара в этих продуктах поможет организму получить сиюминутный заряд энергии для более легкого пробуждения. Однако быстрых углеводов в рационе должно быть совсем немного — не более 20% от их общего количества. 

 

На завтрак лучше употреблять только полезные продукты, богатые белками и сложными углеводами. Стоит исключить из своего утреннего рациона колбасу, каши быстрого приготовления, сладости и жирную пищу — такие продукты обеспечат только лишние калории и минимум пользы. Также стоит быть осторожным с цитрусовыми — они повышают уровень кислотности в желудке, что натощак не слишком полезно. 

Что съесть на завтрак: 5 полезных продуктов

Варианты завтраков для правильного питания

Составить полезный и сбалансированный рацион для завтрака достаточно просто, если исключить из него вредные и жирные продукты, сладости. Но что же лучше всего в него включить? Рассмотрим 5 видов полезных продуктов, идеальных для завтрака.

Каша

Богатый источник сложных углеводов и клетчатки. Это блюдо можно назвать идеальным для завтрака, ведь благодаря входящим в его состав нутриентов, оно обеспечивает организм энергией надолго, избавляя от чувства голода до самого обеда. Но для этого каша должна быть правильной и состоять из цельнозерновых круп. Магазинные каши быстрого приготовления из пакетов нельзя назвать полезным завтраком. Манная или обычная рисовая каша значительно уступают цельнозерновым вариантам в полезности, а приправленные сахаром они и вовсе теряют свою привлекательность. Хорошими вариантами для правильного завтрака станут блюда из гречневой, овсяной крупы, киноа или цельнозернового риса. 

Кисломолочные продукты

Для обеспечения организма белком прекрасно годятся творог или натуральный йогурт. Например, питьевой Bio Баланс. Эти продукты хорошо подойдут для тех, кого после завтрака ждет утренняя тренировка. Легкоусвояемый белок в их составе положительно повлияет на набор мышечной массы, а кальций — на качество волос, ногтей и зубов. Кроме того, в их составе содержатся полезные бактерии, улучшающие пищеварение.

Яйца

Еще один полезный продукт для завтрака. В яйцах содержится много животного белка, а также необходимые организму аминокислоты и витамины. При этом их можно как просто отварить и съесть, так и порадовать себя яичницей или омлетом. Свои полезные микроэлементы яйца сохраняют в любой форме. Для вкуса и создания правильного баланса нутриентов, блюда с этим продуктом можно дополнить овощами. Можно как добавить их в омлет, так и просто съесть в свежем виде вприкуску.

Куриная грудка

Один из лучших источников животного белка, обожаемый спортсменами. Как и творог, грудка особенно хорошо подходит для завтрака тех, кто планирует утреннюю тренировку. Содержащиеся в ней белки — основной строительный материал для мускулатуры. В блюдах курицу можно смело заменить на индейку — она столь же богата белками, селеном и железом. Для создания сбалансированного рациона к такому мясу необходим гарнир, богатый сложными углеводами: крупы или овощи.

Мюсли

Благодаря разнообразному составу этот продукт обеспечивает организм множеством полезных нутриентов, а также витаминами и минералами. Входящие в мюсли орехи и сухофрукты богаты клетчаткой, железом и другими микроэлементами в зависимости от конкретного состава. Чтобы добавить в это блюдо больше белковой составляющей, их можно смешать с йогуртом — получится вкусное и сбалансированное блюдо, идеальное для завтрака.

Вкусные и полезные напитки на завтрак

Помимо правильных продуктов, с утра стоит пить и правильные напитки. Ведь они тоже помогают обеспечить бодрость и получить полезные вещества. Рассмотрим несколько лучших напитков для завтрака.

Зеленый чай

Этот напиток прекрасно бодрит с утра, стимулирует выработку гормонов, способствующих сжиганию жиров. Кроме того, в нем содержатся антиоксиданты и катехины, защищающие организм от внешних воздействий, способствующие повышению иммунитета и нормализации артериального давления.

Свежевыжатый сок

Богатейший источник витаминов, комбинацию которых можно выбирать, изменяя состав напитка. Можно пить как фреш из одного вида фруктов, так и смешивать разные, создавая свой любимый вкус. Однако тут важно не забывать, что цитрусами на завтрак лучше не злоупотреблять. Свежевыжатые соки содержат натуральные сахара, способствующие повышению эффективности работы мозга и обеспечивающие организм быстрой энергией.

Кофе

Все знают, что злоупотребление кофе вредит здоровью. Однако одна чашка после завтрака не только не причинит вреда, но и будет полезной. Она поможет взбодриться благодаря кофеину и обеспечит организм зарядом из витаминов группы В, калия, магния и антиоксидантов.

 

 Бренд BioБаланс. 

Другие статьи

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.